определить подъёмную силу водорода

Подъёмная сила зависит от плотности окружающей среды - в жидкостях она в сотни раз больше, чем в воздухе, например.
Подъёмная сила (если считать по-простому) определятся как разность между массой какой-то порции водорода и массой того газа (или жидкости) , вытесненной водородом.