Если какие то документы (нормативные, строительные) для общественных зданий (кафе, ресторанов) Краснодарского края?

Я думаю что есть. И находятся наверно в администрации.

А мне кажется что нету.. . отстроят коробку и все.. . а вот требования к оснащению этой коробки могут быть...