Подскажите пожалуста, почему белых голубей, гораздо меньше, чем серых? Белые голуби это декоративный вид?

Чтобы ответить на ваш вопрос, придется вспомнить генетику. Окраска - доминантный ген, т. е. проявляется в любом случае. Обозначается заглавными буквами. Отсутствие пигментации - белый цвет = альбинизм, признак рецессивный. Чтобы он проявился нужно 2 гена. На письме обозначают маленькими буквами.

Теперь возьмем родителей, у которых есть гены альбинизма.
Аа х Аа = АА, 2Аа, аа. Отсюда уже видно, учто из 4 возможных детишек, только 1 будет беленьким!

здесь учитывалось целых 4 признака, или 2 пары, но суть та же!

серые круче, поэтому их численность превышает белых

На свадьбу, праздник - кипельно-белые голуби с резными хвостами, ведь они- птицы праздничные. А серых можно встретить на любой улочке города