ЕК
Елена Кутузова
их много, у самой 2500 книжек реальных и примерно столько же из интернета перечислять все автор-название очень долго, навскидку назову. Для начинающего сойдёт и Бонк, Качалова-Израилевич, вебба-Иванова ...
Английский от Rosetta Stone(для начинающих)
A.J.Hoge еще можно