Почему доклассическая картина мира носит имя «аристотелевская»?

Потому что (в европейской традиции) именно Аристотель систематизировал то, что было в его время известно, рассмотрел выдвинутые гипотезы, какие-то принял, какие-то нет, и наиболее полно и связно изложил физику мира. Как он её понимал.