Можно ли снять офисное помещение и жить в нем как в комнате?

все будет зависеть от договора аренды. Если, согласно договору, вы не имете права производить никаких работ в вечернее время и ночью, то есть обязаны покинуть помещение, то не можите спать.

Если в договоре будет отражено, что для проведения работ в ночное время вы должны уведомительно подавать заявление охранникам за два дня - можите подать их на весь месяц аренды.

Если там сказано, что вам требуется не просто уведомить, а согласовать с охраной - то они могут вас просто не пустить.

кроме того, если что пойдет не так, с вами могут просто не продлить аренды (в лучшем случае) , либо каким либо образом сдать вас в полицию.

Что касается жить - то есть готовить пищу (или подключать электроприбор мощности более 1,5кв) и ставить кровать (перепланировка) - то все согласно договору аренды.

Уточните типовой договор аренды.