⇢ АГ
Андрей Гусев
ИР
Ирина Романова
5 яиц
100г сыра
50г слив. масла
1 банка лосося
пол головки репчат. лука
майонез
___________
последовательность (слоями)
Белки (на крупной тёрке)
Сыр (на мелко? тёрке)
1/2 банки лосося (мелко покрошить)
Майонез
Масло (на крупной тёрке)
Лук репч. (мелко покрошить и обдать кипятком, чтоб ушла горечь)
1/2 банки лосося
Майонез
Верх салата украсить желтками (на мелкой тёрке) .
Дмитрий Фишер
«Мимоза»
Ингредиенты:
200 г консервированной в масле рыбы (лучше всего сайры)
300 г картофеля
200 г моркови
150 г лука
4 яйца
соль
майонез
Приготовление:
Вкус этого салата у меня ассоциируется с детством.
На многие праздники мы готовили этот салат, и именно по такому рецепту, хотя вариаций приготовления салата - великое множество.
Пробовали и другие рецепты "Мимозы", но всегда возвращались к этому.
Салат получается нежный, сытный.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.
Картофель и морковь отварить до готовности.
Остудить, почистить.
Лук мелко нарезать.
Залить его кипятком, оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы лук не горчил) .
Морковь натереть на мелкой терке.
Картофель натереть на мелкой терке.
Отделить белки от желтков.
Белки натереть на мелкой терке.
Желтки натереть на мелкой терке.
С рыбы слить масло, рыбу размять вилкой.
На дно салатницы выложить рыбу, смазать майонезом.
На рыбу выложить белки, немного смазать майонезом.
На белки выложить морковь, смазать майонезом.
На морковь выложить лук.
На лук выложить картофель, немного посолить и смазать майонезом.
На картофель выложить желтки, смазывать не надо.
http://www.say7.info/cook/recipe/56-Salat-Mimoza.html
Виталий Котусов
Ингредиенты
200 г консервированной в масле рыбы
(лучше всего сайры)
300 г картофеля
200 г моркови
150 г лука
4 яйца
соль
майонез
Приготовление
Вкус этого салата у меня ассоциируется с
детством.
На многие праздники мы готовили этот
салат, и именно по такому рецепту, хотя
вариаций приготовления салата - великое
множество.
Пробовали и другие рецепты "Мимозы", но
всегда возвращались к этому.
Салат получается нежный, сытный.
Из указанного количества ингредиентов
получается 6-8 порций.
Картофель и
морковь отварить
до готовности.
Остудить,
почистить.
Лук мелко нарезать.
Залить его
кипятком, оставить
на 10 минут, затем
воду слить, лук
промыть в
холодной воде (это делается для того,
чтобы лук не горчил) .
Морковь натереть
на мелкой терке.
Картофель натереть
на мелкой терке.
Отделить белки от
желтков.
Белки натереть на
мелкой терке.
Желтки натереть на
мелкой терке.
С рыбы слить
масло, рыбу
размять вилкой.
На дно салатницы
выложить рыбу,
смазать майонезом.
На рыбу выложить
белки, немного
смазать майонезом.
На белки выложить
морковь, смазать
майонезом.
На морковь
выложить лук.
На лук выложить
картофель, немного
посолить и смазать
майонезом.
На картофель
выложить желтки,
смазывать не надо.
Elena Orekhova
рецептов много и все говорят это классический мой нет 0,5 красной рыбы отварить в малом количестве воды перебрать мясо измельчить добавить 30-50 гр сливочного масла 50-70 гр лука репки мелко накрошенного перемешать и слегка утрамбовать на блюде приготовить желе из рыбного бульона высыпьте желатин в холодный бульон как набухнет нагрейте и процедите охладите и залейте рыбу с маслом и луком так чтобы желе заполнило пустоты но было чуть ниже рыбы уберите в холодильник до полного застывания после слой отварных тёртых яиц 3-4 шт слой отварной тёртой моркови 100-140 гр слой тёртого сыра 150-180 гр промазать майонезом украсить веточками зелени и резаными оливками да чуть не забыл каждый слой плотно утрамбовывается 2 руками чтобы удалить воздух
КЛ
Ксения Лубинская
Салат «Мимоза»
Ингредиенты
200 г консервированной в масле рыбы (лучше всего сайры)
300 г картофеля
200 г моркови
150 г лука
4 яйца
соль
майонез
Приготовление
Вкус этого салата у меня ассоциируется с детством.
На многие праздники мы готовили этот салат, и именно по такому рецепту, хотя вариаций приготовления салата - великое множество.
Пробовали и другие рецепты "Мимозы", но всегда возвращались к этому.
Салат получается нежный, сытный.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.
Картофель и морковь отварить до готовности.
Остудить, почистить.
Лук мелко нарезать.
Залить его кипятком, оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы лук не горчил) .
Морковь натереть на мелкой терке.
Картофель натереть на мелкой терке.
Отделить белки от желтков.
Белки натереть на мелкой терке.
Желтки натереть на мелкой терке.
С рыбы слить масло, рыбу размять вилкой.
На дно салатницы выложить рыбу, смазать майонезом.
На рыбу выложить белки, немного смазать майонезом.
На белки выложить морковь, смазать майонезом.
На морковь выложить лук.
На лук выложить картофель, немного посолить и смазать майонезом.
На картофель выложить желтки, смазывать не надо.
Приятного аппетита!
Похожие вопросы