Кого завести. ВЕО или НО?

обе породы умны, легко обучаются, ориентированы на человека. Отличия: ВЕО обычно крупнее, спокойнее переносят перепады температуры, темперамент поспокойнее (индивидуальные отличия никто не отменял!) . Немцы больше склонны к самостоятельному принятию решения - в этом и плюс и минус (если хозяин неопытен, немец может возомнить себя главным, зато если хозяин умеет воспитывать - немцу не нужно объяснять детали, много сам "догонит", сможет среагировать адекватно в нестандартной ситуации и без команды хозяина) . Если опыта дрессуры нет, советую по любому позаниматься с кинологом хотя бы раз десять, для базы этого достаточно.
Если опыта с собаками нет - лучше ВЕО.