Как научить крысу прыгать только когда я скажу, например: прыг.

Крысу научить можно, но для этого необходимы терпение и ласка. И еще-все зависит от характера твоего животного. Чем писать здесь, зарегистрируйся на форумах сайтов Рэт. ру и Ратмания. ру. Там специалисты, они обо всем расскажут. Ссылки тебе дали в прошлых двух твоих вопросах.

крысу научить нельзя

это не мартышка, которую можно всему научить

Крысу легко научить простейшим трюкам. Например, чтобы научить ее прыгать, например, со стула на стул, я делала так: сначала стулья сдвигаются вместе, крыса на одном, на другом - лакомство. Крыса переходит на второй стул за лакомством. Потом стулья немного расставляются - буквально на 1 сантиметр. Крыса снова переходит со стула на стул. Раздвигать понемногу следует до тех пор, пока расстояние не увеличится настолько, что крыса будет вынуждена прыгнуть, чтобы получить лакомство.