Что обычно делают на просмотре в футбольные академии, что просят показать? Тоесть как именно тебя просматривают?

Смотря где. Могут сразу пустить на тренировку, там все покажешь, а могут дать на специальном просмотре задания. Бег 30 метров, жонглирование и прочие упражнения с мячом.