Пол МакКартни исполняет песни Битлз написанные Ленноном на своих концертах?

Не исполняет.
Хоть и авторство оформлено, как Леннон-МакКартни, но каждый знает кому, и что принадлежит.

Где-то 80% песен Битлов написаны Маккартни и Ленноном в соавторстве, так что думаю да.

не замечал за ним такого
хотя, думаю, мог бы, все-таки в соавторах числится