Флеш куки и php. Подскажите можно ли прочитать куку, записанную флешкой средствами php?

Если ты про SharedObject-ы не передаются на сервер. Вообще и никак.
Надо реализовывать во флеше отпавку таких куки

Если же флеш через JS-коннект поставил куку (то есть по сути ее поставил JS страницы) , то да, такая кука прочитается.