Какой допустимый недовес в буханке хлеба?

НаименованиеМассаРазброс веса хлеба.

Чёрный хлеб кирпичиком650-750 г.35г .
Белый хлеб кирпичиком500 г.25 г.
Батон горчичный350-400 г.20 г.

Фактически разброс веса хлеба равен одному его кусочку.