Лучше на вес.
поищи фото латунного крана. Латунь светло-золотистого цвета.
Конечно на глаз, определить из какого металла или сплава изготовлен кран нельзя. Еще одним немаловажным фактором при определении подлинности служит толщина стенок, но ее на глаз тоже не определишь, для этого надо распилить кран.
Латунный шаровой кран - тяжелый, возьмите два, три шаровых крана разных производителей (на строительном рынке легко обойти несколько лотков) и подержите в руках. Тот шаровой кран, который окажется заметно легче других, явно вам не нужен, это прессованные алюминиевые опилки с наполнителем, такие краны, даже без механической нагрузки под давлением воды в трубопроводе трескаются, приводя к страшным потопам...
Постарайтесь увидеть на задирах царапинах стендового, витринного шарового крана проблески материала корпуса. Многие производители, специально, чтобы рассеять сомнения покупателей снимают часть хромированного покрытия с корпуса шарового крана, показывая благородный блеск желтого металла.
К помощи напильника прибегнуть возможности у покупателя, к сожалению, нет, поэтому исследование механических свойств материала проводят чаще уже на купленном товаре. Фирменные латунные шаровые краны Bugatti, Giacomini заметно трудней поддаются обработке напильником. Применяемая в шаровых кранах Giacomini латунь, горячей штамповки CW617N - EN 12165 выдерживает механические нагрузки, не подвержена окислению.