В кастрюле кипит суп. Свариться ли он быстрее, если увеличить подачу газа? Почему? Физика

Больше 100 градусов вам бульон не нагреть в обычной не герметичной кастрюле. В скороварке, которая закрывается герметично, температура бульона выше и мясо варится быстрее. Приятного аппетита!