что такое изотропия кристаллов металла?

"Изотропия" означает, что свойства вещества проявляются одинаково во всех направлениях. Но кристаллам это не свойственно из-за их геометрически четкого построения атомов. Поэтому их свойства АНизотропны. Например, кристалл графита легко расслаивается с торца грифеля, но очень трудно - с боковой стороны.