АМ
Арам Манукян
Никак.
"Настройки" → " Специальные возможности" позволяет изменить размер шрифта "местами": в адресной книге, на экране блокировки, в тексте СМС.
На плитки влияния, увы, не оказывает. Смысл плиток контактов — отображение фотографий.