ГЕОГРАФИЯ Какой часовой пояс Европейского юга?

Дашенька, часовые пояса располагаются на карте, так сказать, вертикально. Как и меридианы. А понятие Север-Юг -- это, так сказать, понятие горизонтальное. Привязанное к широтам. Что-то Вы в формулировке вопроса напутали.