МЗ
Максим Захаров

Подскажите пожалуйста название блюда.

Подскажите пожалуйста название блюда. Примерный рецепт: тесто на сале. Формируем корзинки. Наполняем 1й слой пюре с сахаром и солью, сметана; 2й морковь отварная тертая с сахаром и солью. Запекаем в духовке. Нзвание какое-то мудреное. роде считаются пирожными, не смотря на состав. Хотелось бы найти точный рецепт.

Наталья Саливончик
Наталья Саливончик

Приготовьте тесто на сале. Сформируйте корзинки. Примените фантазию и нашпигуйте их тем чем Вашей душе угодно. Полученный продукт назовите Корзинки от Даши Яковлевой.

Ориентируйтесь на этот рецепт
Ингредиенты

топленое сало или сливочное масло - 200г

мука - 2 стакана (500г)

соль - 2-3 шепотки

вода

Указания

Зимой в кладовых фермеров йоркширских холмов было вдоволь топленого сала, так как свиней там кололи в ноябре. Сало перетапливали и использовали для выпечки хлеба, пирогов и разных лепешек. Имелось несколько простых рецептов. Например, тесто раскатывалось в тонкий плоский диск, который либо испекался целиком, а потом нарезался, либо нарезался предварительно с помощью формы. Летом фермерши вместо топленого сала пользовались сливочным маслом и относили лепешки с пылу с жару в поле. Чтобы приготовить лепешки, разотрите 200 г топленого сала или сливочного масла с 0,5 кг муки, добавив 2-3 щепотки соли. Замесите на воде в крутое тесто и раскатайте в тонкий диск. Начертите на его поверхности квадраты или треугольники, затем выпекайте при 200С в течение 10—15 минут. Нарежьте, когда остынет.

Фаршированные корзиночки
Ингредиенты:
(на 2 порции)

* готовое тесто 1 пласт

для начинки:

* шампиньоны 150 г

* репчатый лук 1/2
шт.

* грудинка или бекон в/к 100 г

* сливки 50 мл

* яйцо 1 шт.

* соль, перец по вкусу

Грибы нарезать и обжарить на растительном масле. Лук мелко нарезать, добавить к грибам и продолжать обжаривать. Бекон нарезать небольшими кубиками и добавить в сковороду.

Влить сливки, перемешать и снять с плиты. Сразу же вбить яйцо. Массу перемешать, посолить и поперчить по вкусу.

Из теста вырезать кружки и поместить в формы для запекания. Положить начинку. Из остатков теста сделать украшение, выложить их поверх начинки.

Поставить в разогретую до 200 градусов духовку, запекать минут 20. Дать немного остыть и подать к столу.

Похожие вопросы
Подскажите название блюда с Чипотли
Название блюда произошло от слов, означающих... Какое блюдо?
подскажите пожалуйста вкусное диетическое блюдо
Подскажите, пожалуйста, рецепты дешевеньких блюд.?
Подскажите пожалуйста, какое блюдо
прикольные названия блюд?
Название блюда по составу
Напишите пожалуйста названия смешных блюд (русский)
Подскажите, пожалуйста! Подскажите простейшие блюда из кабачков! (Желательно с названием и с рецептом. )
Помогите вспомнить название блюда, пожалуйста