я делаю из чистой говядины-ни разу не сухие котлеты, если мясо свежее покупать, а не сто раз замороженное. Жарю на растительном или оливковом, только оливковое не экстра вирджин, а обычное для жарки. А в фарш добавляю 1/2 кислого яблочка без шкурки, вкус яблоко не дает, до делает ярче вкус мяса. Вместо хлеба-немного отварного круглозерного риса.
без масла, на спец. сковородке
Вообще они невкусные, если только из говядины. Резина. ) Надо бы свининки с сальцем добавить)
вкуснее всего на сливочном )))
подсолнечное
на подсолнечном рафинорованном))
я всегда делаю без масла в духовке
Лучше всего, конечно, без масла и в духовке. Но это геморно. Поэтому на подсолнечном масле, или без него - на тефлоновой сковороде.
...сделайте мне парочку, аааа.. . )))
Можно смешать сливочное и растительное масло - будет вкуснее
На топленом
чисто из говядины котлеты сухие... .
на сливочном попробуйте..
на ТНК