Как называется когда рисуют животных как людей

Хуманизация?

Правильный ответ здесь Хуманизация

Антропоморфизм (греч. ανθρωπος человек, μορφή вид) — наделение человеческими качествами животных, предметов, явлений, мифологических созданий.
"Википедия"

Антропоморфизм, если я не ошибаюсь, когдато читал про это ...

не хуманизация и не анимализм это что то другое