Хочу загустить сметанный крем с помощью желатина, сколько грамм желатина потребуется для 200 г сметаны

Question

Татьяна Шиманская · Accepted Answer

Пакет желатина в 10 г загущает 500 мл вещества. Сколько нужно желатина, чтобы загустить 200 мл вещества. Я думаю, около 3 граммов.

Валентина Овчинникова · Answer

Лучше использовать специальный загуститель для сметаны и сливок - продаётся в супермаркетах.

Ирина · Answer

чайная ложка

Женечка Павлова · Answer

лучше присыпать мукой