Как жарить картошку??

Чистишь, моешь, наливаешь масло чтобы оно покрыло дно, греешь сковороду, жаришь пока картошка не станет мягкою.

Добавлю, что еще можно добавить одну столовую ложку сливочного масла. И еще, при жарке крышки сковороды не должно быть.

Режешь сало небольшими кусочками, обжариваешь его, а затем туда картошку, и мин. за 10 лука туда нарезанного полукольцами. Не забудь посолить и поперчить.

вопрос не простой! разные способы придают картошке разную консистенцию.

Раком, как и любую женщину

Я делаю так.
Нарезаю "соломкой",солю, обволакиваю в муке.
Выкладываю на разогретую и смазанную сковороду.
Быстро жарится. Надо не отходить и помешивать.
Получается хрустящая вкуснятинка.