Есть ли какой-нибудь секрет? Хозяюшки помогите советом. Люблю какао, но в покупных много всяких примисей, а мне нравится хорошо знакомый вкус с детства свеже-сваренного какао, но как избавиться от этого осадка?
никак. настоящее какао всегда с осадком
какао процеживают от части осадка и пенки. Больше никак, если какао натуральное (ый? ) - какао-порошок не растворяется полностью в воде, он вываривается, отдавая вкус, а оставшийся порошок- это собственно и есть осадок
Аналогичный вопрос.... Как сварить натуральный молотый кофе без осадка? Сварить, дать осесть осадку, перелить оставив осадок и подогреть.
варите горячим шоколадом - и вкус мощный и осадок по всему объёму
А стоит? А какие специи вы добавляете в какао? красный, черный перец, гвоздику, корицу, мускатный орех и кардамон? Попробуйте с коньяком и (или ) добавить имбирь!
Мой любимый: http://www.povarenok.ru/recipes/show/15936/
Какао ARISTOCRAT растворимый! https://www.youtube.com/watch?v=msP7K-xaTwE,
https://www.youtube.com/watch?v=hRuHSfJRFgA
Да никак, только через мелкое-мелкое чайное сито)
Спасибо за советы. У меня натуральный какао. поняла, что осадок будет присутствовать.
⇢