можно в одно стадо курей добавлять ещё, или они не приймут

Со временем да но новичкам трудно будет, обижать будут, у меня так было, взяли курицу, так наши старые некоторое время даже есть не давали, но со временем всё прошло. Да и менять рано или поздно придётся старых.