Вячеслав Федоров
Татьяна Долматова
http://one-umnik.ru/?p=181На вот... если самому погуглить лень! ((
СК
Светлана Кочеткова
Классификация по совокупным признакам
Разнообразные холодные блюда и закуски классифицируют по видам сырья и способом приготовления на следующие группы: бутерброды, гастрономические товары и консервы (порциями) , салаты и винегреты, блюда и закуски из овощей и грибов, морепродуктов, мяса и мясопродуктов, яиц и др. .
Да
Дарья
Как холодные закуски