можно ли сушить в электрической сушилке не маринованную свинину?

Маринованная в уксусе или в соли и перце свинина получается достаточно вкусной. А вот можно ли сушить в электрической сушилке не маринованную свинину, сырую, так сказать?

Точнее - можно ли такую есть без опаски?