Как прикрепить керамическое фото к железному кресту?

Эпоксидкой.
В принципе, совершенно любой из имеющихся в продаже — для этого каких-то особенных свойств не нужно, а "базовыми" обладает любая.

дырдочки и прикрутить, а от перепадов температуры никакой клей на поможет!

Пройдет время и фото выгорит от солнца.
так что прийдется менять. И что б незаморачиваться с новой фоткой крепить через рамочку. Поверь мне

Сейчас полно всяких клеев с названием жидкие гвозди и второй вариант на крест приварить ушки примерно как зеркала вешают на подобии.
Четыре винтика с широкими шляпками, вокруг фото просверлить, нарезать резьбу а держаться шляпками будет...

И перед приклеиванием не забудьте обезжирить поверхности.