⇢ БК
Болуш Кадыров
ПФ
Политехника Флексико
Суп-крем из кабачков
Для рецепта вам потребуется:
кабачки - 1 кг
мука - 2 ст. л.
молоко - 2 стакана
петрушка и укроп (зелень) - по вкусу
масло - 3-4 ст. л.
Очистите кабачки, нарежьте кубиками и сварите в небольшом количестве подсоленной воды. Отцедите кабачки и протрите через сито.
Слегка спассеруйте муку с маслом. Пассеровку разведите с молоком и отваром кабачков. Прибавьте пюре.
Варите суп при слабом кипении 8 минут. Затем посыпьте зеленью и подайте с гренками.
ИL
Ирина Lika
Варю суп-пюре.
В воду кладу очищенную и нарезаную картофелину, морковку, лук, варю почти до готовности, потом всыпаю нарезанные кабачки, варю до готвности, снимаю с огня, разбиваю все погружным блендером, вливаю горячие сливки или молоко, кладу сливочное масло, довожу до кипения, всыпаю горсть натертого сыра, солю, перчу... Даю настояться минут 20 и подаю на стол с сухариками из белого зхлеба
Катерина
Это крем суп (если честно то бяка естественно на любителя) набирите в нете крем суп из кабачков
Сергей Шмагин
Делаю так: лёгкий куриный бульон, картошка, моркошка, лук - НИЧЕГО НЕ ЖАРИТЬ: всё только варёное. Тёртые на крупной тёрке кабачки и - САМОЕ ГЛАВНОЕ - УКРОП! Желательно - зонтики. Ешьте со сметаной или с майонезом. Очень вкусно!
ГА
Галина Алтухова
Привет! Рецепт супа из кабачков здесь [ссылка заблокирована по решению администрации проекта] (рецепт взятс сайта Хрумкасо Вкусом, Состав продуктов и пошаговые фото можно посмотреть там) Приятного апетита!!!
ОП
Ольга Пивоварова
ochen vkusno, tolko vchera prigotovila: 2 bolshie lukovizy+nemnogo sozvetii zvetnoi kapusty+kabachki, tushim na medlennom ogne, ovoshi dadut jidkost, v nei i tushim ovoshi minut 10-15, solim i peremalyvaem v blendere...poluchaetsya pyshnyi krem-sup, esli ne boîtes kallorii, to dobavlyaem slivki, smetanu, masla i t.d...
ПТ
Павел Троицкий
Я готовлю как здесь http://samvari.ru/pervie-bluda/kabachkovyj-sup-pyure.shtml
Люблю есть его холодным и обязательно с гренками.
Похожие вопросы