Может ли лед заморозить огонь?

Может превратить его в огненную ледышку.

Нет. В лучшем случае, лед может охладить плазму до состояния пара или жидкости

Только во всемирном масштабе.

Она хотела охладить огонь.

у охлаждения нет идеального состояния, ибо это есть единая бесконечность, как и у огня.

Лёд какого вещества?

Нет...

Лед -кристалл воды. (ну и иногда так называют кристаллы другого)
Огонь - процесс окисления с выделением энергии.

Что тут что должно замораживать?

Да, может. Но только, огню перед этим нужно сильно испугаться, иначе не станет замораживаться))

многое зависит от пропорций:
или лед гасит огонь, либо огонь испаряет лед