от чипсов могут брекеты отклеяться

Ничего страшного, ириской потом приклеите обратно...

они и от свежего хлеба могут отклеятся...

брекеты могут отлететь от любой грубой пищи, ты же травмируешь десна. Хочешь быть красивой, терпи.

Нет конечно, можно есть всё что хочешь.