Вопрос официантам, ребята, где в СПБ (центр желательно) можно нормально заработать чаевых?

Работал в GinzaProdject, чай норм, но не понравились некоторые правила заведений (хотя бы отмена предчека в 500рэ) . Подскажите пожалуйста заведение, куда можно устроиться, чтобы Получать свои 40-50к чаевых!