Назовите все гуманитарные науки что Вы знаете. Желательно исчерпывающий список.

Исчерпывающий список дать невозможно, потому что наука не стоит на месте, появляются смежные дисциплины, новые ответвления, да и сама классификация достаточно условна. Классический список: филология, философия, история, искусствоведение. Но ведь есть более мелкая градация, где будет выделена, например, музыкальная литература или этнография. А ведь есть еще и такие частности, как, скажем, история физики или психолингвистика. если идти от наименования узких дисциплин, то список получился бы очень длинным.