Средневековая броня защищает не полностью. Да, там есть закрытые части, но с обратной стороны они крепятся ремешками. Со спины и с боков рыцарь более уязвим чем в лобовую.
Кольчугу зомби не прокусят, но вот латы могут сорвать / стащить.
Тем более она весит столько, что бежать от орды зомби ты сможешь не долго.
И если на тебя нападут сразу толпой, то скорее всего тебя повалят / прижмут и просто порвут на части или задавят.
Тут гораздо важнее мобильность. В зомби апокалипсисе не воюют, а выживают. Тут даже бронежилет будет абузой. Лучше взять несколько рюкзаков с пищей и оружием чем один комплект брони. Убежать от зомби проще и быстрее чем попытаться убить его
Меч / секира / топор не лучший вариант. Т. к. устанешь махать ты очень быстро. Простая бита намного больше толку принесёт -> она лёгкая, ломает кости очень быстро, ей и растолкать можно, и она не застревает в мертвяках после каждого удара.
Лучший вариант - сделать форт и отсиживаться там, делая быстрые и дерзкие вылазки, а не просто шляться по улицам и отстреливать бесконечное количество мертвячины.