Начинающий агент нужна помощь

Начинающий агент по продаже курицы оптом вопрос такой Мне надо заключать договор с поставщиком? и что это за договор по подробней пожалуйста! Заключать договор Заранее один раз, или во время каждой сделки, какие есть подводные камни, и какой обычно процент со сделки брать?
p.s. мне 17 лет.

незнающим людям просьба не отвечать