Если все придут--то готовить всё равно придётся или как свалить со своего юбилея от гостей---?

не звать их

уйди из дома на этот день)

заказать его в ресторане или кейтеринге

А почему придется? Вы никому ничего не должны. Вопрос, как Вы хотите общаться с теми, кто придет? И хотите ли вообще?

свалить за границу и отметить его там в одиночестве

гостеприимность прежде всего, относитесь к своим гостям так же как хотели чтобы они отнеслись к вам, когда вы пришли их поздравить..) скажи кто твой гость и я скажу кто ты)