торжество на столе бутылки вина.. открываем зарание. ВОПРОС: нужно ли притыкать бутылки пробкой или открыл и убрал пробки?

оставить открытым вино должно подышать а пробка лежать рядом на блюдце

Совершенно согласен с Андрееем Шевченко! Я бы ещё грам 50-100 отлил из бутылки для увеличения объёма воздуха и улучшения настроения. ))

Бутылки открывают непосредственно перед подачей на стол! Если это вино, то можно прикрыть сервировочной серебрянной пробочкой, а например водку вообще подают в графине, а не в бутылке....

Я не приемлю вдавливание и протыкание пробок. Для этого придумали штопор.
Нет штопора-не пей вино!

Дают подышать красному вину, поэтому рекомендуют открывать примерно за полчаса до подачи. К белому это не относится.
А что надо декантировать, а что нет, надо отдельно изучать.

Конечно нужно открыть