как читается азот алюминий барий бор бром водород железо золото йод калий кислород

так и читается

В разном контексте по разному.

Иногда русскими названиями.
но чаще латинскими полными или по названиям латинских букв
типа {Fe_2 O_3} => феррум-два-о-три

А в коммерческом: лишь бы красиво звучало. тот же ксилит или ксилитол в жевачках = мочевина