ДК
Дима Кудравец

Можно ли использовать иодированную соль для квашения капусты?

ЕЛ
Елена Левина

я слышала в "Монастырской кухне", что не рекомендуется. Для капусты используют только столовую соль крупного помола

АС
Алишер Сахибназаров

НЕТ, капуста в "сопли" превратится

ЛП
Лилия Павлова

нет, не стоит, рассол становится скользким

Михаил
Михаил

Ни в коем разе. Капуста будет пахнуть рыбой.

НС
Наталья Симоненко

Весьма нежелательно.
А если нет другой, то прокалите ее в духовке, на сковородке. От нагрева йод улетучивается.

ТИ
Татьяна Иванова

можно но не нужно так как капуста будет вся в соплях

Catherine
Catherine

Для засолки любых продуктов использовать йодированную соль нельзя. Так же нежелательно использовать мелкую. Чем крупнее гранулы соли, тем качественнее получается продукт после посола.

СМ
Светлана Молчанова

нельзя, испортишь вкус капусты

Иван Гришанов
Иван Гришанов

Капуста хуже получается, скользкая какая-то.

РП
Роман Пчелкин

Можно, тем более йода там нет! это маркетинг !)

Ли
Лидия

насколько я знаю не желательно, но и не ничего страшного!

IP
Ivann Peroff

Нужна обычная крупного помола

ОС
Олеся Серегина

Не желательно .йод вообще не полезен здоровому человеку

ГМ
Галина Мухамметова

можно, но не нужно

Ал
Александр

Из за не имением лучшего то можно.

Похожие вопросы
Чем полезна квашеная капуста? ооочень люблю квашеную капусту
Здравствуйте! Дайте рецепт квашеной капусты со свеклой. Рецепт квашеной капусты с морковкой.
Как убрать горечь из квашеной капусты? Квашеная капуста горчит, что с этим можно сделать?
Как называется минерал, булыжники из которого использовались как гнет для квашения капусты?
Если прибавить к пересолённой квашенной капусте свежую капусту,можно или нет?
про квашенную капусту
Квашенная капуста. Размер качана как футбольный мяч, сколько надо соли, чтоб не пересоленная была?
пересолила квашеную капусту
про квашеную капусту!
Капуста квашеная.. пжлста дайте рецептик - сколько соли на 1 кг капусты?