Что получится при данной реакции KNO3 + C12H22O11 ---> ?

Мне необходимо для вычисления нитрата и сахарозы чтобы потом провести данный опыт, а найти реакцию ни где не могу. Помогите пожалуйста.

Я прям как будто ТБ не соблюдаю. Я что дебил блин по килограммам готовить. И такта я не юный химик. А практик занимаюсь разным видом практики от обычных синтезов до самого начального расклада неорганики (то есть с осадками и так далее).