Можно ли как-то отменить/перенести пары в институте, если я не могу посещать его по субботам по религиозным причинам?

Ради вас пары никто переносить не станет, лучше отдельно договариваться с преподавателями (объяснить им причины) , потом все просто досдадите, что пропустили.