если отцветший цветонос орхидеи опрыскать эпином, почки проснутся?

Нет.

Лучше создать условия, при которых он сам начнёт расти. Слышала (но, не пробовала) , что если увлажнять спящую почку на цветоносе (например, прикрепить влажную ватку) , то при хорошем освещении она может прорасти, при плохом сгниёт.

Здравствуйте ОЛЬГА. мой фаленопсис цвел в марте этого года. сейчас растет новый цветонос а на двух старых цветоносах тоже почки распустились . ничем не опрыскивала кстати.