ЕТ
Евгений Топилин

Какую часть ванили используют в кондитерском производстве?

Наталья Лагутина
Наталья Лагутина

Недозрелые ферментированные стручки, которые на самом деле с точки зрения ботаники являются коробочками, поскольку у них нет перегородки. А в современном кондитерском производстве используют синтетический ванилин и этилванилин.

ФС
Федор Смирнов

В кулинарных передачах-внутреннюю часть коробочки. В больших объёмах скорее всего ванильный сахар.

Вова Орлов
Вова Орлов

плоды-стручки недозрелые

Похожие вопросы
какую часть ванили используют в кондитерском деле??? 1)стебель2)стебель и листья3)соцветия4)плоды
какую компьютерную программу лучше выбрать для кондитерского производства и продажи продукции
Какое оборудование используется при производстве бытовой химии?
какие части говядины используют для жаренья. какие части
Какое Полезное Ископаемое Используется При Производстве Стекла??
Какое оборудование используют для производства лопат?
Оборудование для производства титана? Какое оборудование используется для производства титана?
Производство кондитерских изделий с использованием алкоголя
В производстве каких сыров не используют сычужный фермент?
какие заводы используют для производства автомобиля