ОВ
Ольга Валевич
Простые белки содержат только аминокислотные цепи, сложные белки содержат также неаминокислотные фрагменты.
У сложных белков, кроме белковой цепи, имеется дополнительная небелковая группа. Она называется лиганд (лат. ligo - связываю) , то есть молекула, связанная с белком. В случае если лиганд несет структурную и/или функциональную нагрузку, он называется простетической группой.
Те, у которых есть кисточки на ушах - сложные, а у кого нет - простые...
Белки делятся на рыжих и серых.