как называется деталь которая прикреплена к воротнику?

Заклепки такие штуки называются )

Сейчас очень модно воротнички украшать заклепками и шипами, уголками для воротников и прочим.

Воротник с шипами:



Уголки на воротник:



Вообще какие только воротнички не бывают )





О том как сделать необычные воротнички своими руками, можно почитать тут - [ссылка заблокирована по решению администрации проекта]