чем отличается почки деревьев от почек кустарников

Конкретно почки можно и не определить - они похожи! Почки располагаются поочередно (липа, смородина, вишня) или супротивно (клен, калина, жасмин) , они бывают крупными (тополь, сирень) и мелкими (вяз, барбарис) , есть много других признаков и их нужно знать - наука называется ДЕНДРОЛОГИЯ .