НВ
Настя Веряева

почему при кипячении молоко легко "убегает"

АС
Александра Солдатова

ну белок.. ну.. а ты видел как пенится вода при варке кальмаров? вот то то..

ЮЮ
Юрий Юрий

физико химические процессы, создаётся давления из за нагрева среды и среда расширяется пытается уйти туда где ей хватит места.

ВК
Виктор Куликов

А ты маслом сливочным границу до куда молоко обведи, не должно убежать

Похожие вопросы
Почему при кипячении молоко легко"убегает"?
Почему при кипячении молоко легко ,, убегает,,?
Почему при кипячении молоко "убегает"?
Протеин в молоке. Подскажите можно ли в кипяченое молоко добавлять протеин? Конечно в остывшее кипяченое молоко.
почему молоко при нагревании "убегает"
Горячая кипяченая вода, кипяченое молоко, майонез - крепят или слабят?
Какое молоко полезнее - кипяченное или не кипяченное? Молоко из магазина.
Почему вода кипит, а молоко сразу убегает?
Сохраняется ли кальций в молоке после кипячения?
Кто знает почему вкус и запах кипяченого молока отличается от сырого? Кипяченое молоко такое противное! :)