⇢ СЛ
Светлана Лаврова
Ш.
Шеро .....
4 ст. ложки сахара, 4 ст. ложки сметаны и 1 ст. ложка с горкой какао смешать в небольшой кастрюльке с ручкой. (Если Вы хотите добавить ещё 1-2 ложки какао-порошка - не стесняйтесь и смело добавляйте. ) Глазурь варить на маленьком огне, постоянно помешивая, 5 минут после закипания. Торт поливать горячей шоколадной глазурью.
СД
Светлана Дейлова
Самая простая глазурь делается на основе сахара и воды с добавлением какао.
Ингредиенты:
Порошок какао (2 столовых ложки)
Сахар (половина стакана)
Вода (3 столовых ложки)
Приготовление:
Смешиваем сахар с порошком какао и добавляем воду. Хорошо размешиваем и ставим на огонь. На медленном (очень медленном) огне варим глазурь, постоянно помешивая. Сначала растворится сахар, потом начнется пузыриться сироп. После появления пузырей варим глазурь еще минуту и снимаем с огня. Даем глазури намного остыть и загустеть: горячая будет слишком жидкой, совсем остывшая засахарится и затвердеет.
Примечание:
Для детского торта или заварных пирожных в еще теплую шоколадную сахарную глазурь можно добавить немного сливочного масла и взбить ее миксером. Так вкус глазури станет мягче.
Вера
Размешать 2 ст л какао и 0,75 стак сахара, влить 4 ст л молока или сметаны, поставить на огонь до кипения, непрерывно помешивая, снять с огня и положить 70 г сл масла
АХ
Алия Харисова
Зайдитеhttp://easycooking.ru/recipes/vypechka/shokoladnaya-glazur
Настенька
Интернет во всём помощник.
Похожие вопросы