внутреняя тень в тексте с помощью css3

inset не работает.
но можно сделать прозрачный цвет у самого текста { color: transparent; } и тогда под ним будут видны тени (которых может быть несколько) .
только о старых браузерах не стоит забывать - сделать отдельные стили, или хаки для IE<9 - иначе в них текст вообще не будет виден.
см. в одном из примеров: http://designshack.net/articles/css/inner-shadows-in-css-images-text-and-beyond/
в Chrome/Safari еще есть вариант использовать такую штуку: http://tympanus​.net/codrops/2011/12/12/experiments-with-background-clip-text/