Вопрос хозяюшкам: Делаете ли вы йогурт дома? Какую закваску берёте? (Виды бактерий) Не могу разобраться что нужно и сколько....
Подавляющее большинство бактерий (за исключением актиномицетов и нитчатых цианобактерий) одноклеточны. По форме клеток они могут быть округлыми (кокки), палочковидными (бациллы, клостридии, псевдомонады), извитыми (вибрионы, спириллы, спирохеты), реже — звёздчатыми, тетраэдрическими, кубическими, C- или O-образными. Формой определяются такие способности бактерий, как прикрепление к поверхности, подвижность, поглощение питательных веществ. Отмечено, например, что олиготрофы, то есть бактерии, живущие при низком содержании питательных веществ в среде, стремятся увеличить отношение поверхности к объёму, например, с помощью образования выростов
один раз можно у кого то одолжить закваску готовую для того чтобы приготовить свою либо приготовить из магазинной но потом каждый раз оставлять немного её для того чтобы приготовить в следующий раз
Спасибо. Я разобралась уже. И, кстати, вследствие повторного заквашивания продукт получается кислее
я сказал как делала моя мама и если у вас получилось так что не оставили на развод своей то всегда есть люди которые делают её постоянно или как вариант можно добавить магазинной
делаю, я работаю в замечательной компании фаберлик, там очень вкусный йогурт, нужно 1 пакетик йогурта и литр молока теплого, перемешать и настоять 12 часов, вкуснятинаааааа
У меня есть йогуртница, хочу супер натур продукт, вот и интересуюсь именно заквасками. Но Вам спасибо, приму к сведению.
его тоже нужно настаивать в йогертнице или термосе а потом разливать по баночкам и в холодильник, кстати раз уже заговорили могу и работу предложить не выходя из дома
Ну предложите, посмотрю
давай я тебя запишу на собеседование
Это куда? Каким образом собеседование проводится?
по скайпу, сфера МЛМ мне требуется управляющий интернет магазина
кефир на 2 -3 часа кусок черного хлеба.... и процеди.... вот тебе и квась... можно малина свежая немытая
я делаю в мультиварке. беру обычный йогурт с живыми бактериями (типа активиа)
Я сам в мультиварке....литр молока йогурт баночку...через 8 часов ..йогурт
а просто в магазине купи!!!! мне нравится малиновый и вишневый
и я посмотрела рецепт в мультиварке,не пойму
я ряженку люблю.. покупаю её)
надо попробывать
ряженку?
Ну подогреваю всмысле, кипятить надо если не пастеризованное молоко и затем остудить. Беру закваски сухие, пакет на литр молока идет. Получается вкусно.
я ряженку люблю 4%, густая, вкусная)
Ч за йогурт, пиго сделай
сальмонеллу бери
Не, стафилококк вкуснее
А на вирусах не пробовала делать?
Гепреса 16, 18 типов?
Я же спрашиваю)